越南自由行 3｜沙壩3天2夜｜到雲霧山城走苗族人走過的路
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本篇文章是北越自助旅行 11 天的行腳手札系列的第二篇 ，紀錄「第 4-6 天」的旅行見聞。
【 延伸閱讀 】
Day 4：沙壩，法式風情的雲霧山城
早上七點多，我們就完成 Check out，到飯店大廳等候接駁車載我們去搭巴士。飯店將早餐打包好方便我們外帶，是簡單的吐司、奶油、雞蛋和香蕉。
我們昨天有事先請飯店打電話給巴士公司預約接駁車，而司機也一如往常的晚到，成功坐上前往 Sapa 的巴士時已 Delay 超過半小時，但能上車就好了。（越來越有彈性的我們，結果竟然又和加拿大夫婦同車，越南觀光景點真的很密集！）
中途，司機讓乘客在休息站休息兩次。除了上廁所，也讓我們吃早餐。
在 Sapa 休息站上廁所需付費，每人 3 元越南盾。起初覺得震驚，後來也能理解，山上資源取得不易，賺錢也不易，使用者付費能提醒旅客資源的珍貴，也感謝工作人員維護環境的辛勞。
山上的天氣驟降，我們快速吃了一碗熱騰騰的河粉後就繼續上路，約下午兩點多抵達 Sapa。
許多人下車後紛紛被旅行團帶走，我們是自由行，得自己處理前往飯店的通勤，但我們發現 … Sapa 沒有 Grab！得搭當地的計程車（機車或汽車）或沒有門的觀光車才能抵達市中心。
不會越南文的我們，只好請巴士公司的櫃檯小姐幫忙叫車，心裡有點擔心會被敲詐。整趟車程，我們都打開 Google Map 持續追蹤路線，所幸司機是一個年輕純樸的大男孩，將我們安全送達，收費也十分合理。
才剛下車，突然有位原住民妹妹便立刻靠近我們，提起手上的編織袋，笑笑的問「Shopping？」，我們禮貌地回「No, thank you」後繼續找民宿的入口。
她接著靈活的改問「Which hotel？」，我們告訴她是「Mega View Homestay」，她就指著旁邊的斜坡說「Go down stairs and you will see！」
真是幫了我們一個大忙，雖然沒買東西，但也很親切的協助我們。走之前，仍不忘笑著再說一次「Check in first, shopping later, ok？」，我們也笑著再度以「Thank you」禮貌地結束這個初次在 Sapa 被銷售的體驗。
個人觀察，Sapa 的居民似乎比山下的人還努力工作推銷，態度積極，純樸直率，雖然剛開始有點小壓力，久了也漸漸習慣，畢竟他們大部分態度都很好，不會強迫旅客。
那是一條又長又窄的階梯，吞了吞口水，就把行李箱抬起開始長征。我們一路向下，由於階梯在施工，路況不是很好，費了番苦心終於抵達時，看到民宿整個興奮了起來！
Mega View Homestay 的裝潢大部分是以石塊建造，內部的軟裝用當地的手工織品來點綴，室內的床架和桌椅則是由木頭製成，搭配飽滿的黃色和深綠色作為主色系，既有朝氣又很接地。
招呼我們的老闆和闆娘，更是這間民宿的代言人，兩位都很開朗健談。除了會說流利的英文，老闆還會用法文和西班牙文與住客聊天，讓通勤的疲憊頓時得到舒緩。
連日早起，加上時間有點晚不夠跑行程，我們打算今天就到 Sapa 市區愜意的逛一逛就好。
Sapa 給人一種原始又蓬勃的感覺，總有各種車子呼蕭而過，空氣品質不太好，路況也不穩定。但緊鄰街道兩側的是琳瑯滿目的店家，瀰漫著法式風情的建築外觀，旅人來自世界各地，走在路上時常會有人問你「Moto？」或「Shopping？」，散發著勤奮工作的草根文化氣息。
在城市另一側是綿延不斷的綠色山巒，層層地向後堆疊，伴隨著偶爾從雲海中穿出的光束。
第一站，我們到「Yummy Restaurant」吃午餐，點了烤肉飯、讓人驚艷的椰子咖哩雞肉料理和第一杯越南滴漏咖啡。伴侶初嚐椰子裡的果肉，吃得不亦樂乎，咖哩雞的味道也很清爽。
我們發現在許多越南的店內小角落裡，都會有一座專屬的土地公小神壇，每座都不一樣，有商家各自的特色和佈置。令我想起老家也有這麼一個地方，總是默默守候著人們。
初次看到越南的滴漏咖啡壺，覺得很方便的小東西，由於不喜歡喝甜，點餐時就請服務人員給 Fresh Milk（鮮奶）而不是 Condensed Milk（煉乳），結果出奇地好喝！
越南咖啡粉有種濃郁的苦味，純喝黑咖啡會過苦，搭配牛奶剛好形成一個絕佳的平衡。
吃完飯後，我們圍繞著沙壩湖走了一圈，市區不大，其中讓我印象最深刻的歐式建築就是飯店「BB Hotel Sapa（Chợ Tình SaPa）」和沙壩列車站「Sun Plaza Sapa Station（Ga Mường Hoa）」，非常精緻漂亮。
要前往番西邦峰（Fansipan）就得從這搭乘列車，沿途兩公里的美景，讓旅途變得更具詩意。
夜晚的山城和白天非常不同，當所有的街燈亮起時，搖身一變，我還以為自己來到了紐約的第五大道。這燈火通明的景致，怎麼和我們查的沙壩那麼不同？真是小看越南的觀光產業了。
因為接近夜市，所以也特地繞過去看看。夜市有一半是室內的，賣著生魚肉類的市場，另一半則是應有盡有，包含：烤肉小吃、當地零食、調料和盛產的食物。
約九點多，低於十度的天氣，我們依偎著坐在城鎮對面的湖邊上，靜靜感受沙壩的氣息。
晚餐，我們選在「Little Sapa Restaurant」用餐。進店前，突然被一個來兜售的原住民奶奶給擋住，再次開口「Shopping？」此次有點恐怖，我回「No」之後，對方仍強勢的窮追不捨。
後來我不小心回了「No, dinner first」她竟然快速的追問「Dinner first, then shopping？Shopping later？ok？」由於太累了，就隨意點頭只想趕緊進餐廳，結果她竟然守在門外，透過大片玻璃微笑地盯著我們吃飯，實在是有點被嚇到。
吃飽後，出了餐廳的門還心有餘悸，趁她不注意時往另一頭跑去。一陣子後，想說對方沒追來，就進了一間販售手工編織物的小店，但才逛不到五分鐘，奶奶竟然又跟上來了！
再次拔腿奔回民宿，也因此提早結束了今天的行程（^u^””）。
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Day 5：遙望沙壩城，越南最高最美的山峰
在沙壩的第二天，我們的行程是番西邦峰（Fansipan）和貓貓村（Cat Cat Village）。
番西邦峰：越南境內黃連山脈的主峰，距離沙壩市區 9 公里，海拔 3143 公尺，是法屬印度支那（越南、寮國與柬埔寨）的最高峰。
八點準時下樓用餐，竟然沒看到半個人？老闆說，我們是第一組起床吃早餐的客人！早餐有中西式兩種選擇，因天氣冷，我還是吃熱騰騰的河粉，搭配道地的越南咖啡（加煉乳的版本）。
填飽肚子後就出發啦！早晨的沙壩很寧靜，路上沒有太多車，當抵達列車站時，才發現原來人潮都在這呀。雖有事先在 KKday 上買好車票，但因假日需補差額，還是得和櫃檯換票才行。
我們排在一對帶著兩個孩子的夫妻後面，他們被一群（疑似是）當地人插隊。媽媽責備了溫順的老公，也開口要她們別插隊。我則是緊緊貼著這組外國人，用腳和身體堅定的排隊買票。
後來發現，在番西邦峰上只要有排隊都很容易被插隊，而被插隊的人往往都是外國旅客，深深感受到越南人的強悍性格，要保障自己的權益真的只有勇敢爭取。
成功上車後，映入眼簾的是無盡的梯田，車子從高空中快速經過，拉開番西邦峰之旅的序幕。
接著我們要轉乘纜車，走了一段約二十分鐘的路，才抵達搭乘中心。因為人多，等了也有四十分鐘。好不容易上車後，我們繼續向上，這是我坐過最久的纜車，越過好幾個山頭才抵達。
番西邦纜車：世界最長的三索纜車，全長約 6,325 米，從沙壩出發約 9 公里就能抵達海拔高 3,143 米的番西邦山峰，使遊客能體驗黃連山脈的宏偉山景。
到山上後，從纜車中心走出去就可以遙望沙壩城，滿山滿谷的稻浪美景與茫茫的雲海。拍完照後，我們繼續向上，原本再搭一列小火車就能到頂峰，但人真的太多了便決定爬樓梯。
山上不到十度，非常冷，但還是美到難分難捨，讓爬樓梯的行程變的好慢好慢。
大概爬四十分鐘才到達番西邦峰的休憩平台，景色又拉得更遠了。我們站在越南現今最大的釋迦牟尼青銅佛像的腳邊休息、大口呼吸，這裏有著在越南可遇不可求的好空氣。
下山後，我們到「24 Restaurant」吃飯。點了炒青菜和炒河粉都很清爽美味，額外點的芒果無酒精雞尾酒（Mango Mocks）也有驚艷到，嘴裡是水果的清甜，即使感冒也一口接一口。
酒足飯飽後，就前往第二個景點「貓貓村」啦！
貓貓村：村莊成立於 19 世紀中期，是黑苗族的家園，擁有美麗風景，位於 Muong Hoa Valley 的底部，距 Sapa 鎮約 1.5 公里。
從沙壩市區去貓貓村，是一路下坡的地形。我們和眾多遊客一起走了半個多小時，途中不斷有機車騎士詢問「Moto？」因路況差，那 Moto 感覺也滿危險的，就仍然靠雙腳走到景點入口。
快抵達時，看到很多人在租借部落的服裝，後來才慶幸我們沒有租，因為進貓貓村後，也是瘋狂一路向下的階梯，若穿厚重的衣服走起來肯定非常辛苦。
門票一人要 150K 越南盾，買完門票後，我們總算進到貓貓村裡了，一進去就人滿為患呢。
先說結論，貓貓村的門票不便宜，但進去後有點小失望。大部分是很商業化的店家，從產品就能看出是工廠製，僅少數一兩間是用手工編織而成，且商品同質性太高，逛來逛去都一樣。
對我來說，觀察貓貓村裡的原住民、建築和生活樣貌，反倒是更有特色和值得探索的部分。
逛到一半，我們還發現有一組旅人請了地陪當導遊，便默默地跟著他們走了好一段路，聽到很多關於黑苗族的文化解說，果然還是要有人說明，才能深入地認識一個地方呀。
如何找地陪：除了 KKday、Klook，也可以看看 Get Your Guide 喔！
走到 Muong Hoa Valley 的底部，會看到河流上有幾棟木造的房子與吊橋。房子有陳舊的年代感所散發出來的復古韻味。旅人們都擠在橋上與河流間拍照，我們則到人少的地方休息。
河邊的高腳屋十分有特色，在屋頂上也駐足著滿滿的白鴿，看來這裡也是牠們的家呢。我們聽說有表演，就等了好一陣子，但看完表演也有點呆住，心想著「若能規劃的更完善就好了」。
若想了解黑苗族文化，推薦參加沙壩的「少數民族健行團」會更值得且更深入喔。繼續往下閱讀，我也紀錄了參加健行團的心得。
時間差不多了，我們準備啟程回去。但要回到沙壩市，就只有繞更遠的路或按照原路走回去。同樣只有「Moto？」或步行的選擇，我們於是慢慢的往上爬，跟在一對看似來自歐洲的老夫婦後方，由高大的爺爺帶隊，在我們身後，是另一組年輕的旅人跟隨。
老爺爺的四肢很長，右手提著一罐寶特瓶，當有車子來往時就甩甩水瓶，讓瓶身的反光來告知騎士我們的存在。 —— 就這樣，我們六個人氣喘吁吁的走了快一小時，從白天到黑夜，總算回到心心念念的市區。
為了好好犒賞我們的雙腳，決定體驗沙壩的火鍋並選在「Little Vietnam Restaurant」用餐。
本來應該要吃「鮭魚火鍋」的，因這裡的氣候適合鮭魚生長，同時也是越南最大的鮭魚產地，但看那個份量兩個人肯定吃不完，就點了豬肉鍋來解解饞。
火鍋的湯頭很不錯，是由新鮮的番茄、鳳梨和玉米去燉煮的，裡頭還有檸檬香蜂草和香菜的香味。在冷颼颼的夜裡，喝上一杯清爽的熱湯，真是最幸福不過的事了。
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Day 6：在山中，走一趟苗族人走過的路
第三天，是我們待在沙壩的最後一天，也是最期待的行程，即是參加 Mega View Homestay 所舉辦的「健行團」，與黑苗族人一起走他們走過的路，深入認識部落的生活與文化。
因為早上下雨，本來擔心活動可能會取消，但大約八點多，幸運地天氣開始轉晴。旅人們聚在門口等候指示，一位名叫「Mama Bee」的黑苗族媽媽出現了，帶著我們到地下室換雨鞋。
預約 Mama Bee 的健行團：向 Mega View 報名的健行團，每次帶的領隊都不一樣。若想和我一樣參加 Mama Bee 帶領的健行團，歡迎直接私訊她的 Instagram 詢問。
老闆看了看我們這群都市人的運動鞋，手指頭晃了晃的說「危險」，建議我們通通換掉。
同團的旅人一樣來自世界各地，有美國、斯洛伐克、捷克和越南人。深深感覺才短短幾天，在越南看到的外國人數量已經比一年內在台灣看到的還多，尤其歐洲人特別的多。
我們才剛啟程，就在巷弄的盡頭看見一群「黑苗族人」在前方等待，全部是女性。
每人肩上都揹著大大的竹簍，有的還揹了孩子在身上，全部人平均不超過 160 公分。年長的女性穿著部族的黑衣、頭巾和雨鞋，年輕的妹妹則是穿著淺綠或粉紅色的服裝。
她們陪著我們一起出發，跟在後面，陸陸續續和團員聊天。每個族人會默默選定一個人，開始寒暄和照顧我們，幾乎都會說英文，雖不是完整的句子，但溝通起來非常順暢，很是敬佩。
每個部落都有自己的語言，他們不一定會說越南語，因此就算用越南語也未必能溝通。
沙壩美麗的梯田使人忘卻煩憂，媽媽 Bee 帶我們走進山林，展開了一場冒險般的爬山行程。
由於下雨，地上很多泥濘，不僅爬上爬下，還要橫跨倒下的竹子，踩著石頭越過溪流，在稻田間穿梭。其中一位團員因沒換雨鞋滑了一跤，我則是太認真拍照又想追上大家，也不慎滑倒。
直到有一位很年輕的族人妹妹，開始默默跟在我後面照顧我。
她很帥性寡言，臉上面無表情，可能是不會說英文，我們也聊不太起來。我問她「What’s your name？」，她很快地回我「I am thirteen」。
猜測是聽不懂，而這是她們訓練的話術之一，因此我就決定叫她 Thirteen 了。她在每到可能滑倒或落差很大的地方，都會快步往前，再回頭伸手讓我牽著走。
過程中，她常看著周遭的花草，感覺在找些什麼。後來甚至就消失了，正當我疑惑她在哪裡時，回頭發現她正帥氣的站在身後認真的編織著。嘴裡咬著棉繩，熟練地彎折手上的植物。
我忍不住示意想幫她拍一張照片，她便溫柔的笑了，那是第一次看到她的笑容，是那麼純粹。
完成後，她沒有說話便把創作快速地塞到我的面前，那是一支葉子長得像翅膀的愛心。雙手接過作品的當下，感受到很真誠的被對待，以及植物散發出的生命力，即使知道這是她們對待遊客一貫的做法，仍心懷感恩。
團隊的每個人，在旅程中都各自拿到一個，每個族人編織的作品都不同，但都很厲害。
在那座山裡，只有一間小學和中學，如果要繼續唸高中，就要努力念書拿到政府的補助，才能到另一個地方去讀書。而如果不想繼續升學，就直接進入社會開始賺錢。
Mama Bee 說，她有十六個姐弟妹，上面兩個姊姊，下面十四個弟妹。
在 2010 年以前，她居住的地方還沒有蓋馬路，她和妹妹都會在天剛亮起時，就揹起大竹簍在山裡奔走，趕在旅人起床前到市區販售編織品。
我問她，通常單程花多久的時間？「半小時吧！」Mama Bee 想了想後說。
嚇得我驚呼了一聲。我們走了三個小時，她們不是用飛的吧？在這座山裡，沒有告示牌，也沒有明確的路徑，真的是和自然很親近的靈魂才辦得到。
在黑苗族的文化裡，女性嫁出後只會拿到傳承的飾品，戴耳環便象徵著出嫁；男性則會繼承土地，因此守候農作物、確保梯田每天都有足夠的水源，成了他們一生的任務。
而女性通常在十二、十三歲的時候就會出嫁，並生兒育女。在那之後，到市區裡「販售編織品」就成了她們主要的工作，夫妻各司其職。
「這麼年輕就結婚！？那你們能選擇自己的另一伴嗎？」，我問 Mama Bee，她說「有的自己選，有的是父母指配，像她（指著 Thirteen）就是和自己喜歡的人交往和結婚。」
看她瘦小又年輕，沒想到肚子裡已經有一、兩個月大的孩子了。有孩子還能在山林間跑跳，每天都要如此賺錢，打從心底對她們的勤奮務實感到非常敬佩。
後記：兩年後的某一天，突然在 Mama Bee 的 Instagram 上看到了 Thirteen 抱著孩子，看著鏡頭展開笑顏，好為她感到開心（感覺自己像怪姊姊），由衷地祝福他們！
走了好陣子，途中突然出現一段岔路。Mama Bee 問我們「要繼續走 Advanture（野生的山路），還是 Normal（馬路）？」—— Advanture！我壓不住興奮地喊著，而同團也有很多女生都想走 Advanture，於是就一起繼續探險了～
我們翻山越嶺，又爬又走了好長的距離，遠到團員們都氣喘吁吁，腳底板都酸到快受不了。但漂亮的景致總是不斷療癒著我們，常看著綿延的山巒忘卻了疲憊，直到抵達那群照顧我們的黑苗族女孩們的家。
在離開前，Mama Bee 請女孩們把竹簍裡的編織品拿出來，說希望可以給予她們支持，幫她們創造收入。我知道最後一定會來到這個環節，也已經準備要好好回饋她們。
當 Thirteen 拿出她的編織品時，雖然好像不是她做的，但我依然花了 950K 越南盾感謝她並合影留念。在離開前，她拿出一條藍紅色的編織繩，輕輕地親自為我繫上。
一陣暖意湧上心頭，再度感覺到深深的祝福與慈愛。無論是從這片大地母親，還是從這群與自然共存共榮的人們身上學習，她們就像大自然的信使，透過這趟探索旅程帶來重要的一課。
道別後，我們繼續往山腳下走，穿越一條溪流後抵達 Mama Bee 家準備午膳。
她的家很大，是用木頭新蓋好的房子，左邊有瀑布，右邊是一大片田地，戶外用餐的桌子正對著整片天空與一層層向上的梯田。周圍不時有公雞奔跑著，我們和團友還用天花板上倒掛的乾燥玉米來餵牠們吃飯，很新鮮的體驗。
大家圍坐在一起，吃著熱騰騰、道地的越南菜色，邊聊著各自的家鄉。飯後，Mama Bee 拿出了 Happy Water，即是自釀的本地米酒和水果酒，濃度大概有 40%，喝完一杯就投降了。
約下午兩點多，我們啟程要走回大馬路搭接駁車。途中，經過了其他黑苗族人的住處，Mama Bee 一ㄧ介紹著他們用來編織和上蠟的器具、如何製作藍染，及示範操作將稻米去殼和磨碎。
Mama Bee 說，若你看見有人的家門前放了兩株植物，代表是裡面的薩滿正在做療癒儀式。通常需要兩至三天，並且在儀式結束前都不能打擾，否則可能會受到其他能量的影響。
終於回到馬路上，大家很感動，因為腳真的撐不住了。從早上八點半到下午三點，約十公里的路程，是非常深刻難忘的體驗，道別前不忘給 Mama Bee 些許小費，感謝她辛苦的一天。
我們一上接駁車後，全部瞬間混睡，無分國籍年齡，這場冒險真的夠盡興！
回到民宿後，很快地和團友們道別，便請闆娘幫忙叫車，得趕去搭往河內的臥鋪巴士。闆娘幫我們路邊叫了「沒有門的觀光車」，我們就這樣一路左右甩來甩去的抵達巴士辦公室。
第一次搭臥鋪巴士，車內的燈光全部是藍色，整體裝潢很科技感。一個人躺還挺舒服寬敞的，當車子開始緩慢駛離，內心有些五味雜陳，原來我還沒準備好跟 Sapa 說再見 …。
晚上十一點，我們回到河內，拖著體力快耗盡的身軀回到了 Amira Hotel，迎接的服務生依然讓人感到溫馨和放心。進房後便趕緊梳洗，明天要繼續早起，前往最後一個地方「寧平」啦！
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非常喜歡這篇文章的分享，想問一下在沙壩山區的網路使用是否順暢呢? 感謝您!
謝謝 Roger 喜歡 🙂 我們買的SIM卡方案，在沙壩運作都算順暢哦！
謝謝你的文章分享，想請問健行團是如何預約?
你可以直接透過 Booking.com 傳訊息老闆預約唷！老闆會有詳盡資訊，也都回的很快 🙂
很久沒有看到這麼精彩的文章了! 旅程相當吸引, 有機會必定按你的足跡遊歷一遍….Thanks!!
謝謝你的喜歡～北越真的很棒，是個很有機的國家，非常值得探訪哦！