越南自由行 1|認識越南、行前準備、行程規劃與費用

Last Updated on July 11, 2024 by Youi Shih

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根據網路所寫,想像中的北越是一個帶點危險,但自然景觀豐富、適合慢生活與渡假的地方。然而,我發現它更像是一個讓人展開冒險,充滿文化衝擊與啟動思辨的地方。

因氣候、時間和預算考量,我們決定徹底探索北越,包含:河內下龍灣陸龍灣沙壩,用 11 天的自助旅行去認識越南,體驗當地的文化,也吃吃看我們超愛的越南河粉真正道地的口味!

越南之旅會拆成「四篇」文章,包含:介紹拜訪越南的重要小事、基本個資、行前準備、行程規劃、費用與行腳日記,提供喜歡自由行的旅人們參考。

【 延伸閱讀 】

1. 越南的地理和氣候

越南的地理位置

越南分為北越、中越和南越,地形狹長約 2000 公里,緯度橫跨各個氣候,從北端的高山雪景到南端的炎熱海灘都可以看到。河內為越南首都,胡志明市是越南最大的城市,其他知名地區如下:

  • 北越:河內、下龍灣、陸龍灣(寧平)、沙壩
  • 中越:順化、峴港、美山聖地、會安、峰牙已榜國家公園
  • 南越:胡志明市、頭頓、芽莊、大叻、美奈、富國島
Image from KKday

若喜歡高山梯田、想與少數民族一起健行、石灰岩喀斯特地貌海灣的人,首選北越;特別喜愛古城和古蹟建築,同時帶有一些自然景觀的人可以去中越;喜歡沙漠和都市現代生活的人適合去南越。

越南的氣候

越南的氣候分雨季旱季,每年 5 月至 10 月為雨季,11 月至 4 月為旱季。由於地處熱帶,光照充足、雨量充沛,適合糧食作物和經濟作物生長,水稻出口量保持在世界第三。

Image from Weather Spark

整體而言,為了避開雨季和酷暑,最適合去越南的時間為 1 月至 3 月。由於這趟旅行也是為了慶祝生日,所以我們就決定 11 月去,好險沒遇到下雨,溫度適宜,沙壩雖然冷也不至於下雪。

2. 越南的人文和歷史

越南的主要語言

越南境內有 54 個民族,是個多族群和多語言的社會,主要母語為越南語(京話)

通常飯店、連鎖餐廳、運輸交通的公司或在百貨裡的員工都會說英文,但在地小吃或店鋪很多都不懂英文,所以多數時候會使用肢體語言或 Google 的翻譯功能來溝通。

若遇緊急需要說越南文的情況,我們會趕緊找附近的商家求助,例如:和計程車司機聯繫。

越南的歷史

歷史上,越南曾是法國的殖民地,曾被中國統治(北越,社會主義共和國),也受到日本和美國的佔領(南越),直到胡志明在 1975 年結束南北政權的分裂,完成統一為現在的越南民主共和國

1986 年,越南開始放棄共產主義,進行革新開放並積極發展與其他國家的關係,不僅與中美俄和解,憑著雄厚的人口實力發展成為了現在的東南亞經濟新星。

這次旅行,感覺越南的觀光業發展的很不錯呢!也感受到北越文化有很深的中國儒家與社會主義的影子,聽說南越受到外來文化的影響比較多元,想閱讀更多越南故事參考這裡

越南的飲食

因國土地處南方,越南料理多使用熱帶蔬菜、草藥和香料(檸檬草、青檸和馬蜂柑葉等)搭配魚露和醬油來製作佳餚。和我想的完全不同,吃起來清爽健康不太會變胖,還有很多的紅蘿蔔和黃瓜。

Photo by Youi Shih with Sony A73

我不是紅蘿蔔愛好者,但越南的紅蘿蔔吃起來都沒味道,很好入口,全部配在一起滿好吃的。去了一趟越南之後,才發現台灣的越南料理是因為在地化了才變得又酸又甜。

道地的越南食物,包含:越南河粉(Phở)、越南麵包(Bánh mì)、烤肉米線(Bún thịt nướng)、雞蛋咖啡(Cà phê trứng)、炸春捲(Chả giò)和生春捲(Gỏi cuốn)、鮭魚火鍋(沙壩)。

越南的伴手禮

通常觀光客會帶的知名伴手禮有:西貢小姐香水、MAROU 巧克力、籐編包、帶皮腰果、綠豆糕、椰子糖、榴槤餅、Mr Viet 越南咖啡和 The North Face … 等,到底買哪些好呢?

挑伴手禮,我喜歡買「和自己有連結」的東西。除非是真的很喜歡的品牌或食物、在過程中有特別的回憶,或東西本身具有足夠的意義,我才會考慮花錢買。

這趟旅行,我們帶回了以下幾個很喜歡的紀念品:

  • 飲食:MAROU 巧克力、Trung Nguyen 咖啡粉、Orion 斑蘭葉蛋黃派、春捲皮
  • 器具:越南咖啡濾杯
  • 運動用品:The North Face 帽子
  • 純紀念:當地的明信片
  • 編織物:在沙壩的原住民做的編織枕套、藍染掛布和包包
Photo by Youi Shih with iPhone 6s

因為有做功課,所以很早就買了一堆 Mr Viet 咖啡粉想送人,後來才發現飯店用的 Trung Nguyen 咖啡粉(酒紅色包裝)實在是太好喝了,礙於已經買很多咖啡粉,便只帶了一包給自己留念。

回家後也有把 Mr Viet 泡來喝,味道也是挺不錯的啦~但 Trung Nguyen 還是我的最愛!

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越南的小費文化

我們在做功課時,查到很多人說越南有「小費文化」,其實是沒有的。旅館主人說,有些本地人漸漸地被觀光客給寵壞,導致會強迫索取小費,我們自己是完全沒有遇到這個情況。

唯一提供小費信封袋的,就是在下龍灣。導遊在行程結束前,說要付小費給所有的船員。因為我們很滿意船上的體驗,所以也付的很開心。在沙壩時,我們也有給原住民導遊小費,謝謝她照顧我們整天,但不是所有參與者都有付,其實沒付是沒關係的,隨心意去做就好。

值得一提的是,和歐洲一樣,越南有些觀光景點的廁所是「使用者需付費」,如沙壩。

Photo by Youi Shih with Sony A7III

付了錢,守門員才會放人並提供衛生紙。雖然剛開始想著「怎麼賺這種錢,吃定觀光客」,但回過頭思考,高山上資源取得不易,是我太把「用水與清潔」這件事當成理所當然了。

後來到了寧平,發現廁所的門口也有小費箱,但是自由捐款。因為長安名勝群的廁所真的維護的很乾淨,有很舒服的體驗,於是離開前就順手給了小費。

結論是,需要強迫付小費的場合,你會知道。若沒有硬性規定,你就憑體驗決定是否要給囉。

Ps. 在越南,通常「水」也是要用買的,所以若搭客運或住旅館時有送水,記得要帶走。

越南的交通

在還沒去越南前,就耳聞在越南「過馬路」是一件很刺激的事。

因為 … 走在越南的路上,很少有紅綠燈號誌或斑馬線,因此機車、腳踏車、汽車和行人都是在馬路上亂竄,來自四面八方。若要過馬路,只有一個方法,就是「勇敢向前行」!

Photo by Youi Shih with Sony A7III

不過別擔心,整趟旅程下來,雖然車況感覺亂糟糟,一堆人沒戴安全帽,機車甚至沒半個後照鏡,我們觀察到越南的車速幾乎都在 15 以下,所以也很難出車禍,走起來是挺安全的。

只要敢踏出去,你就能在越南自由自在地走路了!

3. 越南的匯率

越南的幣別是越南盾(VND),台幣與越南盾的匯率是「1 TWD = 778.17 VND」。

每個台灣人,去到越南都可以成為千萬富翁!因為面額非常大,例如:500 元越南盾鈔票上印的是「500.000」。剛開始用越南盾時,都會眼花撩亂、結帳很慢,好險有網友分享算錢的秘訣!

基本上,越南人會把鈔票上的最後三個 0 統稱為「k」,有些商家甚至會直接去掉尾數和我們收錢。因此,當要結帳時,自動忽視總金額的「最後三個 0」就能快速知道要付多少錢。

Image from Google

若想迅速知道你的花費等同於多少台幣時,把總金額最後的三個 0 刪去,將剩下的數字「乘以 1.3」,大約就是台幣的價格了。例如:23.000 VND = 23*1.3 TWD = 29.9 TWD

小提醒:破損的錢不通行,換匯時,有些商家會把破掉的錢夾在裡面,因此建議在商家面前把錢點清楚,有破損或大面積髒汙可跟商家要求換新。

常見的越南鈔票面額有「500.000 / 200.000 / 100.000 / 50.000 / 20.000 / 10.000 / 5000 / 2000 / 1000」,可以預先熟悉一下長相。管理鈔票時,大鈔和小鈔分層放,比較不會付錯錢

4. 越南的旅行安全

曾聽說越南的胡志明會有「飛車搶劫、包圍搶劫」的事件,雖然我們是去北越,但還是有些緊張兮兮,買了超多防盜裝備,查詢許多保護自身安全的方法,也準備好要隨時兇壞人。

Image from Google

實際走訪一趟後,發現北越確實挺安全的,遇到的越南人多數都很純樸、親切好客,服務良好。然而,能多學習自我保護的知識在外地總是比較安心。出門旅行時,你可以用以下方法來保護自己:

  1. 走在路上時,包包盡量揹前面,財物不露白。
  2. 把重要的護照和錢放在隱形腰包,再把當天預計要花的錢放在比較好拿的錢包。
  3. 電子設備要有揹帶或繩子綁住,使用前先注意四周安全。拍照時,可靠在牆邊,或拍完立刻把相機收到外套或包裡;若要用手機,可在室內用完再出來,或請其他旅伴幫忙警戒四周。
  4. 晚上盡量不去少人的暗巷,別太晚回飯店,走路留意後方的人。
  5. 多跟旅館的人員或其他旅人聊天,讓他們對你有印象,需要時能彼此互相照顧。
  6. 搭計程車時,拍車身上印的客服電話;進車子裡時,將司機的證件拍下來,再把搭車的資訊傳給親近的友人。若真出事,就有人會知道你的去向。

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5. 北越的行前準備

北越的機票

本來為求便宜,我們特別早買機票,透過 Trip.com 選了越捷航空(VietJet Air)的票。

然而就在出發前幾天,Trip.com 寄信來說「去程時間」被改了,我們只好摸摸鼻子,心想還不至於影響太多,結果沒隔幾天,又收到「回程時間」也被調整 …

我們頓時驚覺不對,兩個時間都被改,行程完全被壓縮,打電話去爭論,Trip.com 客服也只是踢皮球,說是奉命行事。因此為了減少擔憂,我們取消全部的機票改買長榮航空

長榮有提供換餐,它的低脂餐、海鮮餐和糖尿病餐都不錯,不想吃太多澱粉的人記得選餐喔!

整趟旅程,長榮的航班和空服員讓我們很放心。首次自助旅行去語言不太通的地方,多少還是有些緊張,能降低越多變數總是比較心安呢。

預定當地的交通工具

越南當地有多種交多方式,包含:公車、當地的計程車和租機車。因為曾在網路上看到有人遇過仿冒公車、計程車蠻天喊價的情形,為避免危險,我們一率都使用「Grab」。

Grab 和 Uber 一樣,有叫餐、叫車和快遞服務,盛行於東南亞地區,總部在新加坡。

在 App 上,能看到司機評價、開車路線、時間和價格,整體非常透明,車種有「機車和汽車」兩個選擇。建議出國前,先在台灣下載好 Grab App,用台灣的電話號碼註冊帳號並設定好信用卡。

從河內去陸龍灣時,我們搭的是 D Car,為九人座的包車,也是很方便的通勤方式。若想搭乘客運或臥鋪巴士,你可以上 12Go 訂車票。

預訂旅館

這次北越的旅館體驗都很好,每間旅館的接待都非常到位,好客又貼心,以下是我們住的名單:

我們飯店都是從 Booking.com 上預訂的,到現場後,如果能現金付款就會特別告知飯店人員。信用卡都會酌收手續費,付現金會更便宜喔!

在這邊,我要特別推薦 Amira Hotel Hanoi,在跑行程前都會問我們要去哪,幫我們查看 Google Map,甚至會送我們出門,最後在要離開回國時,還送了我心心念念的越南咖啡粉,很感恩。

對第一次去越南的旅人來說,Amira Hotel 是個很溫馨的存在。但其他的飯店民宿也都很棒,受到很真心的款待,使我感覺到越南的觀光產業真的經營得不錯。

如果你和我們一樣,想要一次玩遍北越,建議可以一直住在同一間飯店,這樣就能把行李箱寄放在飯店,再依據「不同地點的氣溫」決定要帶什麼衣物跑行程,減輕背包重量。

申請越南簽證

要到越南旅遊,你需要申請越南電子簽證(Vietnam E-Visa)點此進入

我是參考下面的影片來填寫申請表,遞出申請後,一般等待「 2-5 天」就能收到 Email 的通知。在信裡會有一串 Registration Code,把它輸入 E-Visa 的搜尋頁面,就能下載你的電子簽證檔了。

過去曾有人遇到越南的海關強要小費,但我們整體觀察下來,這次是沒有看到這類的事發生。

購買電話卡

越南的前三大電信業者分別為 Viettel、Mobi Fone 和 Vinaphone。我們透過 Joytel Taiwan 買了 10 天的電話卡(有附 Vinaphone 的門號),標榜可通電話和 30G 網路流量。

到當地後,Joytel Taiwan 的客服都回覆很快,讓人感到放心,但我們發現無論市話或手機,根本都無法打只能接通。有一次,我們嘗試打給導遊,電話那端傳來「我們的電話受限制所以無法撥通」,但導遊卻能看到我們的號碼,因此才回電給我們。

通常,越南人會使用 WhatsApp,但客服說,因為號碼是會回收再利用的,若這個號碼過去有人拿來註冊過 WhatsApp,我就會無法註冊。 —— 而結論是,我真的無法用該門號註冊。

事後我沒有和客服再爭論什麼,人已到當地,就只能靠 LINE 和緊貼著導遊的行程安排。因此,建議想購買「可撥電話的電話網路卡」的人,一定要先問清楚再購買。

購買旅遊保險

出國旅行,最重要的就是買旅遊保險啦!我們只有買富邦產險的旅平險,沒有買旅遊不便險,因為對這趟旅行的掌握度比較低,所以選的額度都是買最高的,有些事就是不能省呢。

籌備旅費

11 天的旅行,我們每人帶了 TWD 20,000 元和信用卡在身上。

想要有好的匯率,就是到當地再換越南盾。你可以先準備好這趟旅行要用的台幣,再到越南的「機場換匯處」或「當地銀樓」換錢。機場的匯率比銀樓差一點,但肯定都比在台灣先換來的好。

在河內的內排國際機場出境處,你就會看到販售手機門號與換匯服務的地方。我和伴侶兩個人先換了 TWD 6000 元備著,進市區後再到銀樓換更多錢,以下是換匯的紀錄:

  1. 機場換匯(1 TWD:760 VND)
  2. 第一間銀樓(1 TWD:765 VND)
  3. 第二間銀樓(1 TWD:770 VND)

兩間銀樓都在老城區,但因為第二間銀樓匯率不錯,我們後來就都在同一間換。

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準備防盜用品與口罩

我們採購了幾項防盜用品,包含:隱形腰包小零錢包手機手腕繩

前面兩項是在蝦皮上便宜解決,但礙於還是很寶貝用了五年的 iPhone 6s,特地買了犀牛盾的手腕繩和掛貼。裝上去後覺得繩子非常粗,扣環也是不銹鋼,很有安全感,推薦給大家。

另外,記得要多準備一些口罩,越南的空氣污染是健康的無形殺手,許多當地人都會習慣性地咳嗽。旅程的最後幾天,我的旅伴竟然也開始咳嗽。

衣物準備

11 月的北越,由於行程是從河內(平地)到沙壩(高山),日夜溫差大,用「洋蔥式穿法」最適當,包含:短袖、毛衣、衛生褲和衣、羽絨衣、防風外套和毛帽,其他就是襪子和貼身衣物。

我們兩人分別各揹一個大包包,再帶一個行李箱。帶行李箱的好處,就是能依據「不同地點的氣溫」來調整背包的重量,適合短期自助旅行的旅人。

關於旅行後背包,我揹 Porter 的包包快十年了,到現在還是完好如初。包包本身材質耐磨,背帶也做得非常堅固,容量還可以伸縮,在各種短期或長期旅行,我都是帶著它上山下海。

因為伴侶一直沒有好的(耐看的)後背包,我就帶她入坑了。走完整趟北越旅程,她很驚訝揹這麼重可以走這麼久的路,第一次花大錢買背包但花的很值得,也分享給各位!

6. 北越的行程規劃

這趟北越行,我們野心很大,因為不知道下次是否還會去越南,所以想一次跑多一點地方。旅程總共是十一天,日期是 2023/11/14 – 11/24,扣除頭尾兩天搭飛機,實際玩九天。


Day 1|河內 Hanoi 】台灣 內排國際機場(Nội Bài International Airport, HAN) Amira Hotel Hanoi MẸT Vietnamese Restaurant 晚餐

Day 2|下龍灣 Ha Long Bay 】河內 下龍灣(二天一夜巡航套票行程 船上午餐 驚訝洞(Hang Sửng Sốt) 英雄島(Ti Top Island) DIY 炸春捲 船上晚餐

Day 3|下龍灣+河內 】划獨木舟 船上午餐 回河內 Golden Rooster Hotel Pho 10 Ly Quoc Su 晚餐 逛老城 火車街喝咖啡(Hanoi Train Street) 喝蛋咖啡(Giang Cafe)

【 延伸閱讀:越南自由行 2|河內、下龍灣2天1夜

Day 4|沙壩 Sapa 】河內 客運(Sapa Express) 沙壩 Mega View Homestay Yummy Restaurant 中餐 逛 Sapa 市區 Little Sapa Restaurant 晚餐

Day 5|沙壩 Sapa 】搭火車和搭纜車 番西邦峰(Fansipan) 回 Sapa 市區 24 Restaurant 午餐 貓貓村(Cat Cat Village) Little Vietnam Restaurant 晚餐

Day 6|沙壩 Sapa 】少數民族部落健行(Trekking Tour) 在部落吃午餐 回 Sapa 市區 臥鋪巴士 河內 Amira Hotel Hanoi

【 延伸閱讀:越南自由行 3|沙壩3天2夜

Day 7|寧平陸龍灣 Ninh Binh 】搭 D Car 寧平三谷 Tam Cốc Village Bungalow 民宿 Đức’s Coffee Food Garden 午餐 逛三谷市區 Banh mi Hanoi 晚餐

Day 8|寧平陸龍灣 Ninh Binh 】租機車 長安名勝群(Tràng An)坐船 Nhà hàng Phố Xưa 午餐 Mua Caves NGON Vegan Restaurant 晚餐 Tam Coc Happy Food & Drink 喝咖啡

Day 9|寧平+河內 】Reply 1993 Tam Coc 喝咖啡 An Tam Coc Restaurant & Coffee 午餐 搭 D Car 河內 Amira Hotel Hanoi 晚餐 The North Face 買伴手禮

Day 10|河內 】越南民族學博物館 Truc Lam Restaurant 午餐 Lotte Center Hanoi 買伴手禮 昇龍水上木偶劇院看劇 Nem Nướng Nha Trang Quế Hoa 晚餐 Cộng Cà Phê 喝咖啡

Day 11|河內 】Hanoi Serene Spa 按摩 Banh Mi 25 午餐 拿行李 內排國際機場 台灣

【 延伸閱讀:越南自由行 4|陸龍灣3天2夜、河內室內活動、後記


嗯,貪心的結果呢,就是實際跑完上述行程後,體力幾乎要透支了!但玩的很盡興,若再選一次,我想還是會如此安排,畢竟世界上還有很多地方想去呢。

7. 北越的旅行費用

每天晚上,我都會總結當日花費,十一天的北越行,其實「三萬元」以下有找。只是我們不小心失手買了太多紀念品,而且其中一半還都是咖啡粉和巧克力 …!

以下圖表,上半部為分類帳總開銷,可直接看最右邊的台幣;下半部為每日花費的流水帳,可看到每日平均的花費狀況;而表格最下方為每人花費總額

Made by Youi Shih

OK!以上就是關於越南的介紹,以及我們的行前準備、行程規劃和總花費。接下來,我分別為旅程寫了三篇行腳手札,主要是為了留念,你也可以參考照片和記事先一睹為快喔!

【 延伸閱讀 】

Youi Shih
Youi Shih

多元斜槓的人生實踐家,擅長攝影和文字創作,喜歡音樂、武術、冒險和大自然,現專注於探索個人成長、一人創業和打造身心靈均衡的生活,為本站主理人。

2 Comments

  1. 謝謝你的文章資訊~~另外想請問河內及寧平刷卡普遍嗎~想說這樣就不用帶太多現金~
    以及寧平有地方換匯嗎?
    感謝

    • M 你好呀 🙂
      建議帶現金哦!刷卡只有較大的連鎖店面才會有
      那幾天大鈔都是放在隱形腰包,付錢幾乎是用小零錢包,也滿方便的
      我們沒有在寧平換匯,建議在河內(有很多間)換完再出發,可以換到較好的匯率~

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